Hovězí vývar připravíme z předního hovězího masa, z kostí nebo z hovězího bujónu v kostce. na 1 litr potřebujeme 2 kostky.
Do polévkové mísy nastrouháme sýr, zalijeme ho smetanou a přidáme žloutky. Dbáme, aby se neroztekly. Vše zalijeme vařícím bujónem a posypeme jemně nakrájenou petrželkou.
Sýrový bujón podáváme při slavnostních příležitostech.
Fotky receptu Sýrový bujón:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!