Postup přípravy receptu Syrový marinovaný losos:
Z cukru, soli, olivového oleje, drceného pepře, sezamu a citrónové šťávy si připravíme marinádu. Lososa jí vydatně potřeme a zabalíme ho do fólie. Na 24 hodin uložíme rybu do chladu a necháme marinovat. Druhý den ji rozbalíme, zbytek marinády setřeme a nakrájíme ji na plátky.