Použité suroviny receptu Taštičky plněné mletým krůtím masem:
100 g celozrnné pšeničné mouky
| 200 g hladké mouky
| 4 lžíce másla
| 1 vejce
| sůl
| náplň:
| 150 g mletého krůtího masa
| 150 g brambor
| 1 cibule
| ½ plechovky krájených rajčat
| 2 stroužky česneku
| 1 lžíce oleje
| 2 lžíce bílého jogurtu
| 1 lžíce mléka
Postup přípravy receptu Taštičky plněné mletým krůtím masem:
Z mouky, másla, vejce, soli a 100 ml vody vypracujeme těsto. Dáme ho odpočinout na půl hodiny do ledničky. Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Slijeme je, oloupeme a jemně nastrouháme. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přimícháme umleté krůtí maso a opečeme ho. Přidáme brambory a rajčata. Osolíme a přilijeme bílý jogurt.
Z těsta vyválíme plát a nakrájíme ho na čtverce. Na tyto čtverce dáváme náplň a přehneme, okraje dobře přitiskneme. Taštičky dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 25-30 minut.