Postup přípravy receptu Telecí játra smažená:
Játra nepereme, rozkrojíme je na 4 plátky, naklepeme, obalíme v mouce, osolených vejcích a strouhance na rozpáleném tuku. Hotové prohřejeme - otočíme v rozehřátém másle. Jako přílohu bych doporučila smažené hranolky, vařené brambory, dušenou zeleninu, bramborový salát.