750 gramů telecího mozečku
| 2 vejce
| sůl
| mouka, strouhanka na obalení
| olej na smažení
Postup přípravy receptu Telecí mozeček smažený:
Telecí mozeček spaříme, přelijeme studenou vodou, zbavíme žilek a necháme chvilku ztuhnout. Rozkrájíme na silnější plátky, osolíme a obalíme jako řízek v trojobalu. Na rozpáleném oleji smažíme zvolna dozlatova. Jako přílohu dáme opékané brambory.
Fotky receptu Telecí mozeček smažený:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!