Čerstvý ananas očistíme. Zbavíme kůry a nakrájíme na plátky. Mouku smícháme se škrobovou moučkou.
Těstíčko: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Vmícháme cukr a opatrně přidáme žloutky. Nakonec postupně promícháváme s hladkou mouku smíchanou se škrobovou moučkou.
Plátky ananasu smáčíme v těstíčku a smažíme pozvolna na oleji dozlatova.
Zdobíme šlehačkou, meduňkou a čokoládovou nebo karamelovou omáčkou. Teplý ananasový moučník podáváme ihned po přípravě.
Můžeme použít i ananas kompotovaný, který však musíme nechat dobře okapat.
Fotky receptu Teplý ananasový moučník:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!