Postup přípravy receptu Terina s vepřovou panenkou a špenátem:
Maso jemně umeleme, vyšleháme, okořeníme, naplníme do půlky
vymaštěné formy. Panenku protkneme olivami, vložíme do formy,
doplníme zbylou dávkou, posypeme kuličkami zeleného pepře,
pečeme ve vodní lázni při 80 C asi 90 min.