 Školní rok a prázdniny ve školním roce 2024/2025 |
 Velký roční horoskop na rok 2025 |
 Hrajte s námi SUDOKU online ! |
 Jarní prázdniny 2025 – termíny |
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Dnes je
Pátek 31.01. 2025
Dnes má svátek Marika
Dnes má svátek Marika
Vyhledávání
Doporučujeme
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Terina z bažanta s celerovým salátem a nakládanými hříbky
|
|
Použité suroviny receptu Terina z bažanta s celerovým salátem a nakládanými hříbky:
1,4 kg bažant | 250 g, 250 g vepř. plec,vepř. panenka | 70 g sůl | 10 g pepř | 10 g paštikové koření | 6 ks vejce | 300 g smetana | 500 g vývar z vepř. kostí | 130 g brandy | 200 g slanina | 50 g želatina jedlá | 800 g, 150 g celer, okurka | 50 g ořechy vlašské | 200 g majonéza | 200 g jablka | 100 g hříbky | 250 g salát čerstvý | 100 g citr.šťáva | 300 g brusinky | 50 g pomerančPostup přípravy receptu Terina z bažanta s celerovým salátem a nakládanými hříbky:
Bažanta vykostíme, jemně umeleme s vepřovou plecí, přidáme
sůl, pepř, paštik. koření, vejce, smetanu, vše dáme do kutru a
řádně vymícháme. Do formy dáme plátky slaniny bažantí fáš,
proložíme vepřovou panenkou v celku, položíme znovu fáš a dáme
do vodní lázně. Nejprve 10min zprutka pečeme při teplotě 200° C a pak 90 min. při teplotě 80°C . Po tomto pečení vyndáme terinu z formy, zbavíme slaniny, znovu dáme do formy a zalijeme vývarem, koňakem, želatinou. Necháme pořádně vychladnout. Na porci dáváme dva plátky teriny doplněné o celerový salát, brusinky, čerstvý salát a hříbky.
sůl, pepř, paštik. koření, vejce, smetanu, vše dáme do kutru a
řádně vymícháme. Do formy dáme plátky slaniny bažantí fáš,
proložíme vepřovou panenkou v celku, položíme znovu fáš a dáme
do vodní lázně. Nejprve 10min zprutka pečeme při teplotě 200° C a pak 90 min. při teplotě 80°C . Po tomto pečení vyndáme terinu z formy, zbavíme slaniny, znovu dáme do formy a zalijeme vývarem, koňakem, želatinou. Necháme pořádně vychladnout. Na porci dáváme dva plátky teriny doplněné o celerový salát, brusinky, čerstvý salát a hříbky.
Fotky receptu Terina z bažanta s celerovým salátem a nakládanými hříbky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip
NAVŠTIVTE NÁS ...
Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !
Smajlíci: Copyright © Aiwan. Kolobok smiles