Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu. Mleté maso promícháme s jemně pokrájenou cibulkou, sójovou omáčkou a grilovacím kořením. Dochutíme pepřem, solí, mletým novým kořením a pár kapkami tabasca. Maso opečeme na rozpáleném oleji, přidáme na proužky nakrájenou papriku a sekaný česnek. Vše lehce orestujeme, podlijeme trochou vývaru a jenom krátce podusíme. Na talíře servírujeme těstoviny, poklademe je masovou směsí a hojně posypeme strouhaným tvrdým sýrem.