Rybí filé nakrájíme na kostičky, asi dvoucentimetrové a smažíme je na oleji ze všech stran. Přidáme česnek podle chuti, asi dvě lžíce oleje a ještě chvíli necháme smažit. Ke konci přidáme citronovou šťávu, kterou jsme smíchali s nasekanými bylinkami a dochutíme solí. Uvaříme těstoviny, které servírujeme na talíři, přelité rybou s "omáčkou". Můžeme sypat sýrem.