Vyšleháme dotuha šlehačky, ve druhé misce smícháme mascarpone s cukrem, poté obě hmoty smícháme, uvaříme silnou kávu asi 0,4 l po vychladnutí do ní máčíme piškoty, (piškoty rychle vytahneme aby moc nezměkly) dno dortové formy potřeme krémem, na to naskládáme piškoty, na ně opět krém, opakujeme alespon 3 řady piškotů. Poslední vrstva je krém, který poprášíme kakaem. Dort dáme tuhnout asi na 12h do lednice