Tofu na slanině

Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, rozpustíme na pánvi s olejem. Nakrájenou cibuli dáme na pánev, mírně vysmahneme a přidáme tofu nakrájené na plátky silné asi 1 cm. Posypeme kořením a opečeme z obou stran. Cibule by měla být dozlatova a tofu by mělo mít jemnou kůrčičku. Ke zlepšení chuti přispěje, ponecháme-li pokrm ještě několik minut rozležet. Podáváme s dušenou zeleninou a s jakoukoli běžnou přílohou. Např. s rýží, bramborem, polentou, pohankou, bramborovým, či houskovým knedlíkem.