Rajčata zbavíme slupek, rozkrojíme na čtvrtky a odstraníme jádřince. Dužinu nakrájíme na kostky, smícháme s cibulí nakrájenou na kostičky, olejem, octem a nasekanou bazalkou a dochutíme solí. Ciabatty nebo bagetky rozkrojíme, opečeme na grilu nebo v toustovači a potřeme stroužkem česneku (jako topinky). Na pečivo dáme rajčatový salátek a ozdobíme nokem z majonézy Hellmann´s.

Nutriční hodnoty/1 porce:

energie: 1 301 kJ
bílkoviny: 2,12 g
sacharidy: 37,67 g
tuky: 16,84 g
cholesterol: 0 mg