Cukr utřeme se žloutky a postupně přidáváme horkou vodu, dobře promícháme s moukou, mandlemi, skořicí a pevným sněhem z bílků. Těsto dáme do dortové formy vymazané máslem a vysypané moukou a pravidelně rozložíme třešně obalené v mouce, aby nepropadly těstem. Pečeme v středně teplé troubě.