V míse trochu našlehat vejce, smíchat strouhanku, kopr, hořčici, křen, pepř a sůl. Slít tuňákové konzervy a zamíchat rybu do mísy spolu s šalotkou a celerem. Utvořit čtyři 1 cm. tlusté kulaté placičky.

Osmažit je na rozehřátém oleji na středním ohni po asi 5 min. na každé straně, až jsou zlatově hnědé. Vložit je do rozkrojených housek a ozdobit potočnicí.

Přeji dobrou chuť.