800 g tuňáka
| sůl
| mletý pepř
| 5 lžic oleje
| 40 g cibule
| 50 g slaniny
| 40 g másla
| 20 g sardelové pasty
| 0,2 l bílého vína
Postup přípravy receptu Tuňák po livorsku:
Tuňáka omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji.
Cibuli a slaninu drobně nakrájíme, osmahneme na másle spolu se sardelovou pastou, přidáme opečeného tuňáka, vše zalijeme bílým vínem a dusíme zvolna asi 30 minut.
Fotky receptu Tuňák po livorsku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!