Použité suroviny receptu Tuňák v jogurtové omáčce:
30 dkg tuňáka
| 500 ml bílý jogurt
| 2 dcl bílé víno
| 5 dkg másla
| troška soli
| troška rybího koření
| 2 polévkové lžíce kapary
Postup přípravy receptu Tuňák v jogurtové omáčce:
Máslo rozpustíme na pánvi a plátky syrového tuňáka na něm z prudka osmahneme. Osolíme a posypeme rybím kořením dle chuti(originál hotová směs). Podlejeme 1 dcl bílého vína a pod pokličkou podusíme doměkka. Do bílého jogurtu zamícháme 1 dcl bílého vína a nalejeme na měkkého tuňáka. Pod pokličkou necháme 3 minuty vařit. Těsně před podáváním dáme nahoru kapary.
Podáváme s bílým pečivem nebo vařeným bramborem.