Změklé máslo, vejce a cukr utřeme, přidáme kůru, sůl, prosátou mouku s práškem. Rukama vypracujeme vláčné těsto, přidáme rozinky, ořechy. Na pomoučené ploše vyválíme na silnější plát vysoký cca 3 cm. Okraje na delších stranách přehneme přes sebe. Uprostřed vytvarujeme rukou jakoby prohlubeň.
Připravenou štolu přeneseme na plech s pečícím papírem. Nebo na vymazaný plech. Štolu pečeme v předehřáté troubě pozvolna při 160 °C asi 20 minut, pak při 180 asi 30 minut dozlatova. Ještě teplé potřeme máslem a posypeme vrstvou cukru.