Tvarohové řezy s hrozinkami a ořechy

Práškový a vanilkový cukr smícháme se žloutky. Přidáme k nim máslo a do pěny vše zamícháme. Pak přidáme tvaroh, mleté ořechy, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše zase zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který s hrozinkami, posekanou čokoládou a sekanými ořechy lehce přimícháme k těstu. Na vymaštěný a moukou vysypaný plech nalejeme těsto a rovnoměrně rozetřeme a upečeme.