Linecké těsto (kupuji mražené) vyválíme válečkem na plátky. Nožem vyřezáváme stejně veliké čtverečky. Na ty potom dáme lžičku tvarohové náplně. Nakonec čtvereček přehneme a uděláme z něj trojúhelníček.
Na vymazaný plech opatrně přeneseme hotové trojůhelníčky a ty potřeme rozšlehaným bílkem. Dáme do trouby péct.

Náplň: 1 tvaroh kostka, 100 g moučkového cukru, 1 žloutek