Z vajec, prášku do pečiva, moučkového cukru, mouky, másla a špetky soli vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na 2 stejné části a do jedné přidáme kakao. Obě těsta vyválíme. Na pomoučený plech uložíme kakaové těsto, nalijeme na něj tvarohovou náplň, pak rozetřeme jablečnou náplň a nakonec přikryjeme světlým těstem. Pečeme při 160 stupních asi hodinu. Vychlazený koláč polijeme čokoládou.
Tvarohová náplň: tvaroh, 1 vanilku, vejce, olej, šťávu a kůru z citronu vyšleháme a spojíme s vychlazeným krémem připraveným z vanilkového prášku, 70 g krystalového cukru a mléka.
Jablečnou náplň připravíme z nastrouhaných jablek, cukru, skořice a vanilky.