Tvarohový dort se želatinou, ovocem a kakaem

Do mixéru nalijeme asi 2 dl mléka. Vsypeme želatinu a necháme ji hodinu bobtnat. Pak mixér pustíme a vlijeme 2 dl vařícího mléka. Mixér je stále puštěn a za chodu vsypeme cukr, přidáme heru, vejce a tvarohy. Když je směs dostatečně rozmixovaná, odstavíme.

Do dortové formy naskládáme piškoty. Zalijeme je polovinou tvarohového krému. Pak je poklademe ovocem. Do zbylého krému dáme kakao, promícháme a krémem zalijeme ovoce. Tvaroh s kakaem je trošku hustší a proto je možno přidat asi 2 - 3 lžíce mléka, aby byla stejná hustota jako bílá dávka.

Piškoty lze také ještě poklást na ovoce. Tvarohový dort s kakaem necháme do druhého dne v lednici ztuhnout. Pak na povrch nastříkáme šlehačku.