Tvarohový koláč s javorovým sirupem

Vanilkové oplatky rozdrobíme a smícháme s cukrem a máslem. Vytvoříme kompaktní hmotu. Hmotu rozprostřeme na dno dortové formy. Dortovou formu následně dáme do mrazničky.

Mezitím si připravíme náplň. Tvaroh našleháme s mlékem, citronovou šťávou a dvěma lžícemi javorového sirupu. Následně náplní potřeme vychlazené těsto. Koláč dáme opět na 2 - 3 hodiny do chladu.

Pro přípravu polevy nejprve svaříme javorový sirup s vodou. Pak jej necháme trochu vychladnout a přimícháme vejce rozšlehané s kukuřičným škrobem. Za stálého míchání směs opět přivedeme k varu a jakmile začne houstnout, odstavíme ji z ohně. Vlažnou směsí přelijeme koláč a nakonec jej posypeme oříšky.

Do doby podávání skladujeme tvarohový koláč s javorovým sirupem v chladu.