Tvarohový koláč s pudinkem

Ve větší míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte cukr, rozpuštěný tuk a vejce. Vypracuje se hladké těsto, které se nechá krátce uležet v chladu. Mezi tím připravíme náplň. V mléce smícháme pudink oba druhy cukru a citronovou kůru. Uvaříme hustší pudink a ještě do horkého vmícháme máslo, po částech tvaroh a nakonec vejce. Těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme pláty o velikosti pečícího plechu. Plech vyložte pečícím papírem, na ně položte jeden plát těsta, na těsto rozetřeme tvarohovou náplň a překryjeme druhým plátem těsta. Pečeme pozvolna při 140 stupních C asi 30 minut. Po upečení nakrájíme a posypeme cukrem moučkou.