Tvarohový koláč se sněhem

Mouku promícháme s práškem do pečiva, cukrem, máslem a rozšlehaným vejcem se žloutkem. Vypracujeme těsto, které vyválíme a na pomoučeném plechu předpečeme. Mléko, tvaroh a ostatní suroviny na krém smícháme, přendáme do míxéru a vymixujeme na hladký krém. Krém natřeme na těsto a vrátíme do trouby dopéct. Necháme vychladnout a když krém ztuhne, natřeme na něj vyšlehaný sníh z bílků a cukru. Sníh necháme v troubě zrůžovět.