Tvarožník s broskvemi

Ve vysoké míse ušleháme bílky se špetkou soli. Potom smícháme žloutky s tvarohem, cit. kůrou, pudingem a cukrem. Nakonec postupně vmícháme ušlehané bílky. Kulatou formu o Ø 20 cm vymastíme a vysypeme strouhankou. Do formy vylijeme těsto a pečeme při cca 175 °C asi 45 minut.
Po upečení necháme vychladnout, poté poklademe nakrájenými broskvemi a zalijeme želatinou (tu si připravíme podle návodu).