Uherská rybí polévka

Rybí maso vykostíme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a posypeme mletou paprikou. Zeleninu očistíme, nahrubo nastrouháme a spolu s nakrájenou cibulí osmahneme dozlatova na tuku ve větším hrnci. Pak přidáme připravené kousky rybího masa, opečeme je, přidáme rajčatový protlak a koření, zalijeme vodou a smetanou a vaříme, až maso změkne. Hotovou uherskou rybí polévku dochutíme solí a podáváme.