1 úhoř
| 80 g oleje
| 3 rajčata
| 60 g čerstvých žampiónů
| 1 cibule
| 40 g rajského protlaku
| 1 dl bílého vína
| 40 g másla
| podle chuti: česnek, sůl
Postup přípravy receptu Úhoř po provensálsku:
Úhoře nakrájíme na 2 cm kousky. Osolíme, opečeme na oleji a před dokončením přidáme drobně nakrájenou cibuli, na plátky nakrájené žampiony a na kolečka nakrájená rajčata. Přidáme rozetřený česnek, rajčatový protlak, zalijeme vínem a dodusíme. Na talíři přelijeme rozpuštěným máslem.
Fotky receptu Úhoř po provensálsku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!