Utopenci v zelí

Dle chuti si vyberu kabanos nebo nějaké obyčejné párky. Ty oloupu a nakrájím podélně na poloviny. Dále si nahrubo asi tak na půl centimetrové kousky nakrájím syrové zelí (může být bílé i červené nebo oboje).
Do velké sklenice naskládám po vrstvách kabanos a zelí, je možno přidat i feferonky pro ostrou chuť a zaliju připraveným nálevem. Nálev dělám v poměru 1 : 1 voda - ocet. Do nálevu přidávám asi 20 kuliček pepře 10 kuliček nového koření a 4 - 5 kousků bobkového listu a nechám dojít k varu. Po třech až čtyřech dnech jsou utopenci řádně utopení a mohou se konzumovat.