Uzené s bramborovou kaší

Uzenou rolovanou plec nakrájíme na plátky a okraje nařízneme. Cibuli oloupeme, omyjeme a nasekáme najemno. Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka.

Na pánvi rozpálíme olej, přidáme cibuli a pár minut restujeme. Poté přidáme plátky masa a opékáme ze všech stran dozlatova.

Z uvařených brambor slijeme vodu. Mléko přivedeme k varu. K bramborům přidáme lžíci másla, horké mléko a našleháme jemnou bramborovou kaši.

Bramborovou kaši dáme na talíř, přidáme opečené uzené a vše posypeme orestovanou cibulkou.