Uzeniny s paprikou

Šunku, klobásu a špekáčky nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na plátky. Papriky nakrájíme na kousky. Olej rozehřejeme na pánvi a pokrájené uzeniny, plátky cibule a papriky na něm prudce opečeme. Zalijeme masovým vývarem a přikryté poklicí na mírném ohni asi 5 minut podusíme. Pokrm podle chuti dosolíme, opepříme. Petrželku omyjeme a osušíme, otrháme lístky, jemně posekáme a před podáváním pokrm posypeme. Jako příloha je vhodná bramborová kaše se salátem čerstvé zeleniny.