Postup přípravy receptu Vaječná omeleta s drůbeží sekaninou:
Z vajec, mléka a strouhanky ušleháme řidší hmotu, z které upečeme 4 menší omelety. Naplníme je drůbeží sekaninou, posypeme zelenou petrželkou a podáváme horké.
Příprava sekaniny: Uvařené nebo upečené maso vykostíme a nasekáme na menší kousky. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na sádle, přidáme drůbeží maso, posypeme lžičkou kari koření, okořeníme mletým pepřem a osolíme. Chvíli pečeme a horkou sekaninou plníme omelety.