Valentýnky

Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva, pokrmový tuk najemno nastrouháme, přidáme vejce, pudingový prášek a všechno dohromady zpracujeme. Hotové těsto vložíme do mikroténového sáčku a na hodinu vložíme do chladničky, aby dobře stuhlo. Vychladlé těsto rozválíme na pomoučněném válu a vykrajujeme z něj srdíčka či jiné libovolné tvary. Pokládáme je na suchý plech a v mírně vyhřáté troubě je pečeme tak, aby zůstaly bledé. Propečené by nebyly chutné ani pěkné. Po vychladnutí slepíme vždy dvě srdíčka pikantní zavařeninou a povrch ještě ozdobíme polevou z rozehřáté čokolády smíchané s kouskem ztuženého tuku. Pohud do polevy přidáme pár kapek oleje bude pěkně lesklá. Polevu nejlépe vymícháme nad párou.