Valentýnské řezy

V míse promícháme mouku s práškem do pečiva, kakao, sůl, cukr a vanilku. Přilijeme mléko prošlehané s olejem a vejci a směs v míse dobře promícháme. Dáme do formy (plech s vyšším okrajem vymazaný máslem nebo vyložený pečicím papírem). Pečeme až povrch zpevní. Vpichem špejlí do středu vyzkoušíme, zda se těsto nelepí. Pak korpus necháme vychladnout. Po vyjmutí ho podélně rozřízneme a potřeme ušlehanou šlehačkou a višňovou zavařeninou. Podáváme jako krájené řezy ozdobené šlehačkou, zavařeninou a čokoládovými hoblinkami.