250 g hladké mouky,
| 500 g kokosu,
| 250 g másla,
| 200 g moučkového cukru,
| 2 ks vejce.
| Na ozdobu: moučkový cukr
Postup přípravy receptu Vánoční kokosky:
Sypké přísady vysypeme na vál, přidáme dvě vajíčka a na kousky nakrájený změklý tuk. Těsto rukama důkladně prohněteme a uložíme do chladničky. Z vychlazeného těsta strojkem tlačíme asi šest centimetrů dlouhé tyčky, které stáčíme do věnečků a klademe na moukou vysypaný plech. Pečeme v mírné troubě asi 20 minut. Kokosky ještě horké obalujeme v moučkovém cukru, který můžeme smíchat s jedním vanilinovým cukrem.