Vánoční omáčka ze švestek

Dáme vařit 1,5 litru vody, přivedeme do varu, přidáme 30 dkg suchých švestek a půl kelímku švestkových povidel (vaříme asi čtvrt hodiny, švestky s peckou vaříme déle, bez pecek vaříme do obarvení vody), zahustíme rumovými perníčky (asi 1/2 sáčku), přidáme hrozinky, vlašské ořechy a trochu skořice. Po vychladnutí přidáme trochu rumu, soli a dle chuti osladíme.