Vejce se zeleninou a šunkou

Cibuli nakrájíme, orestujeme na rozpáleném tuku, přidáme k ní nakrájenou šunku na kostičky, společně chvíli orestujeme, vmícháme nakrájená rajčata a plátky brambor a opět chvíli osmahneme. Potom směs osolíme, přidáme několik lžic vody s malým množstvím masoxu, vmícháme okapaný hrášek a povrch uhladíme. Vyhloubíme v něm čtyři důlky, do kterých vklepneme vejce, osolíme, opepříme, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme ve vyhřáté troubě asi 5 - 10 minut.