Postup přípravy receptu Velmi chutná polévka z čerstvých rajčat:
Rajčata oloupejte a nakrájejte na kostičky a česnek na plátky. Lístky bazalky nakrájejte nadrobno.
Česnek nakrájený na plátky opražte dozlatova na 6 lžících olivového oleje. Poté přidejte rajčata a poduste asi čtvrt hodiny. Zalijte 1 litrem vody a přiveďte k varu, pak povařte asi 10 minut na mírném ohni. Osolte, vsypte bazalku.
Podávejte s kostičkami opečeného chleba, popř. zjemněte smetanou.