Mléko a máslo uvedeme do varu. Za stálého míchání pomalu přisýpáme mouku a mícháme tak dlouho, až se těsto neodděluje od vařečky a hrnce. Uvařené těsto přeložíme na misku a za stálého míchání přidáváme vejce jedno po druhém. Těsto vložíme do plátěné stříkačky s hvězdičkou a vytlačíme věnečky na máslem potřený a moukou vysypaný plech. Upečeme, horké rozkrojíme. Spodní díl věnečku naplníme krémem a přiložíme vrchní díl. Polejeme rumovou polevou.