Postup přípravy receptu Vepřová játra a la castellana:
Posekat cibuli, chilli papričku a česnek na velice jemno. Osmažit na chvíli na oleji. Přidat játra nakrájená na proužky a smažit je po 10min. Přidat papriku, nakrájenou krev, pastu, bobkové listy a ocet. Osolit a smažit po dalších 5min. Posypat petrželkou a podávat horké.
P.S.: Nedostanete-li vepřovou krev, pak použijte 3dl dobrého hovězího vývaru a 3dl suchého červeného vína.
Fotky receptu Vepřová játra a la castellana:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!