Odblaněná játra nakrájíme na velmi jemné plátky, promícháme s vejcem a polovinou škrobu. Očištěný pórek a kapii nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej a játra prudce orestujeme. Olej zčásti slijeme a k játrům přidáme zeleninu, utřený česnek, sekané feferonky a pražené mandle. Podusíme a spojíme zálivkou ze sójové omáčky, vývaru, vegety a škrobu, opět krátce podusíme, dochutíme a dosolíme.