Použité suroviny receptu Vepřová paštika s bůčkem:
2 kg vepř. bůčku
| 1 kg vepř. jater
| 20 g soli
| 6 str. česneku
Postup přípravy receptu Vepřová paštika s bůčkem:
Játra a bůček semeleme, přidáme sůl a prolisovaný česnek, dobře promícháme.
Směs plníme do menších skleniček. Ty uzavřeme a 1 hodinu při teplotě 100°C sterilujeme.