Použité suroviny receptu Vepřové ledvinky na houbách a smetaně:
200 g hub čerstvých
| 400 g vepř. ledvinek
| 4 lžíce hořčice
| 1 šlehačka
| 40 g másla
| 1 lžička pepře
| 1 lžička kari
| 4 nová koření
| sůl
| citron
Postup přípravy receptu Vepřové ledvinky na houbách a smetaně:
Ledvinky a houby nakrájíme a dáme prudce opéci na máslo. Hojně pokapeme citronovou šťávou a ještě chvíli necháme na másle. Pak podlejeme, přidáme koření a sůl a dusíme doměkka. Hořčici rozmícháme se šlehačkou a dáme vychladit. Hotové ledvinky podáváme s touto směsí a s bramborovou přílohou.
Fotky receptu Vepřové ledvinky na houbách a smetaně: