Na kostky nakrájené maso prudce opečeme ve woku na rozehřátém oleji, osolíme a opepříme a podlijeme vodou. Dusíme pod pokličkou doměkka. Přidáme oloupané a na tenké plátky pokrájené kedlubny a dusíme společně. Z másla a mouky uděláme jíšku a přidáme ji do pokrmu spolu se špetkou cukru. Zalijeme mlékem a povaříme. Vepřové maso dušené s kedlubnami podáváme s vařenými brambory.