Postup přípravy receptu Vepřové maso na kmíně :
Maso nakrájíme na kostky. V rozpáleném sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme maso a za stálého míchání opečeme ze všech stran. Pak osolíme, opepříme a posypeme tlučeným kmínem. Podlijeme polovinou piva, přikryjeme a udusíme doměkka. Když je maso měkké, přidáme nastrouhaný starý chléb, zalijeme zbytkem piva a 10 minut povaříme.