Na rozpuštěné sádlo, dáme neosolené nudličky z plecka, rozkrájený špek a cibuli. Maso necháme zatáhnout, to znamená, že už nebude červené. Potom přidáme kmín, sůl a houby, které jsme měli namočené ve vodě a trochu opečeme. Přilijeme vodu (klidně i z těch hub na videu jsem to bohužel nenahrála) a dusíme doměkka. Ke konci přidáme houbovou sojovku a šťávu maggi. Bude to šťáva k rýži a nebudeme jí zahušťovat.