Vepřové nudličky s jogurtem a dýní

Vepřové kostky rozklepeme jednu po druhé do tenka, pak je nakrájíme na nudličky a na oleji je zprudka osmahneme. Přidáme jemně pokrájenou cibuli a česnek, chvíli mícháme a pak trochu zmírníme plamen a přidáme kelímek bílého jogurtu. Zamícháme, zmírníme plamen na minimum, podlijeme 50 ml nálevu z konzervované dýně a přikryjeme pokličkou. Protože je maso naklepané a nakrájené na tenké nudličky, uvaří se velmi rychle. Když už je téměř hotové, přidáme dýňové kostky a jemně posekanou petrželku. Masovo-dýňovou směs ochutíme Solčankou a sójovou omáčkou. Podáváme s rýží parboiled.