Postup přípravy receptu Vepřové řízky s ananasem :
Plátky masa lehce rozklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, (menší plátky masa prořízneme, utvoříme kapsu naplníme ananasem a plátkem sýra). Větší plátky přehneme, okraje spojíme špejlemi. Vejce rozkvedláme se solí a 3 lžícemi vody. Řízky obalíme postupně v mouce, vejci a strouhance, strouhanku pevně přitlačme. Řízek smažíme 1 minutu po každé straně. Nakonec můžeme vepřové řízky posypat petrželkou.