Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na tenké hranolky nakrájené maso a játra, rozsekanou feferonku bez semen, mírně podlijeme horkou vodou a dusíme za občasného podlévání doměkka. Hotové vepřové s játry osolíme a podáváme se smaženými hranolky nebo opečenými brambory a zeleninovým salátem.