Vepřové steaky plněné bylinkami

Maso umyjeme a osušíme. Sekané bylinky (petrželka, pažitka, majoránka) smícháme a ochutíme solí a pepřem. Směs klademe na nakrájené steaky, přeložíme a spíchneme jehlou (na špízy). Takto naplněné steaky budeme pomalu opékat v tuku. Brambory oškrábeme, nakrájíme na špalíky a dáme vařit. Mrkev také oškrábeme, nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme v rozpáleném oleji. Růžičkovou kapustu umyjeme a v osolené vodě asi 5 minut vaříme. Vodu slijeme a kapustičky servírujeme teplé, pokladené vločkami másla a posypané muškátovým oříškem. Talíř ozdobíme dle vlastní fantazie.